- 尼克·查理·基(Nick Charlie Key)
沐浴在肉汤中
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食物是我们人类生存的内在组成部分。我们知道,最终放入体内会对我们的健康产生正面或负面的影响。如果我们吃得好,饱口福,那么我们就会变得强壮和健康。从某种意义上说,它具有从内而外工作的效果。但是今天,我们将研究人们认为食物对我们的健康有同样积极影响的方式,但是这次是从外而内。
在整个中世纪直到19世纪,都有一些人们以各种创造性方式使用食物的故事。社会上那些有足够特权能够选择自己可以吃的东西的人们,总是在寻找健康食品的圣杯。今天,在某些地区,我们仍会保持这种趋势,几乎每六个月就会发布一种新的超级食品。但是,在过去,手头上的资源不足以对荒谬的理论进行揭穿,人们倾向于相信任何看起来像自己知道自己在做什么的人。
我们从1848年的一份旧德国报纸上看到一个叙述,该叙述描述了一个当地的食足动物社会的宴会,该宴会相当混乱是基于马肉的唯一消费,而不是明显地顾名思义的动物。
这些社会遍布整个欧洲,以此来推广这样一种观念,即吃马肉,特别是吃旧的和破旧的工作马的肉,将是补充工人阶级饮食中肉类缺乏的理想方式。传统的红肉价格昂贵得令人望而却步,但欧洲各地的城市每天都有大量的肉类垂死。由于对食用肉类的顽固的文化迷信,这些古老的马匹将变成宠物食品和胶水。在最近一段时间,甚至戈登·拉姆齐(Gordon Ramsay)都试图说服现代社会采用吃马肉来补充饮食的做法,但是我们似乎并没有将其作为一种可行的选择。现在,就在那时,消灭马匹的运动惨败。
具有讽刺意味的是,在许多现代的盲味测试中,马肉几乎都在口味方面居于首位。它是从其他红肉选择中切得更瘦的肉,价格也便宜得多。但是,当他们想要过圣诞节的时候,只是要给小孩子一个小马说服。
我们今天不在这里谈论马肉,所以我们回到原始文章。在这个特定的恐惧症社会的菜单中,加上诸如“佩格瑟斯菲力牛排”(Pegasus Filet)之类的取悦美食,是一小段关于在马肉汤中沐浴儿童的信息。
是的。我也不能完全包住头,但这似乎是真的。根据当地专家的说法,长期以来,在马肉汤中洗澡已被证明是对各种疾病的一种补救方法,尤其是对于儿童而言。这种治疗方法的优点在于,它不仅仅因为有许多种药物而只为富裕的精英保留,而是为动物的人们提供了一种简单的沐浴在动物骨头和碎肉汤中的简单方法,而且更重要的是,它可以负担得起所有课程。
当时,人们在吹捧马肉作为保健食品。德国化学家Justus Von Liebig大胆宣称,一匹马的肉比牛肉或羊肉所含的肌酸含量更高。肌酸是我们体内发现的重要化合物,而大剂量肌酸有助于增强肌肉质量。一切都很好,但是问题仍然存在,为什么不那么吃呢,为什么需要像我们童年时期的漫画中一些失落的探险家一样浸入炖肉中呢?
事实证明,欧洲人沉迷于温暖的肉汤锅中已有一段漫长而传奇的历史。关于欧洲人在肉汤中沐浴的第一次提及可以追溯到12世纪后期。大约在同一时间,有来自亚洲的各种异教仪式,祭祀马匹,然后在大锅中煮沸。有一种流派认为,这些仪式可能在这段时间流传到欧洲,并且按照破碎的电话游戏的真正传统,翻译中可能会丢失一些要点,并在之后增加一些修订。事实。修订以某种方式导致人们与冒泡的肉汤一起进入锅中。
一个名叫威尔士杰拉尔德的人是英格兰第二任国王亨利的牧师,由他的主人派遣去报告爱尔兰人口的行为习惯。杰拉尔德(Gerald)来自威尔士,在英格兰工作,貌似遭到了鄙视,并借此机会在爱尔兰进行了一些自己的鄙视。在我们今天认为这是明显的反爱尔兰宣传中,他使他们成为了昏昏欲睡和无神论的野兽。然而,在当时,他的著作被视为福音真理,其中包括一个爱尔兰部落国王之一的相当奇怪的故事。
随着故事的发展,阿尔斯特(Ulster)部落的新国王对他的马群进行了调查,并选择了最美丽的白色母马作为一种不太舒服的国王仪式的核心。这匹马将被带到他的房间,国王将关上门,我想和他进行一次愉快的聊天。一旦他们完成*咳嗽*聊天,母马将被处死并在一个巨大的锅里煮沸。国王然后滑入水中,在水中沐浴时,从一个木碗里ip一些水。
似乎,只要我们记得,在温暖的液体中浸泡的好处,即所谓的水疗法,就已经相当普遍了。最初被视为在温暖的矿泉水中沐浴的治疗方法,后来希腊人和罗马人广泛采用了这种疗法。罗马澡堂是中上层社会的主要组成部分,非常受欢迎,以至于人们会在那里举行商务会议。从理论上讲,我们的皮肤是可渗透的。水会像汗水一样渗出,因此肯定也必须像纯净的矿泉水一样向内渗入。从那到相信肉和汤对您的饮食有益,这并没有太大的转变,那么整个身体吸收它的好处就必须更好。

在1782年,一位名叫Rhodomonte Dominiceti的医生在伦敦Haymarket附近的Panton Square打开了伦敦第一个澡堂的大门。他的水池充满了特殊的个人配方矿泉水,还提供了充满小牛肉,羊肉和马肉汤的水池。这种体验的价格在3到5几内亚之间,这笔巨款今天相当于800美元左右。
在此之后不久,1786年,一位名叫威廉·克鲁克香克(William Cruickshank)的苏格兰医生声称,传奇的瑞士医师和炼金术士帕拉塞尔索斯(Paracelsus)显然只是将尸体放在肉汤或牛奶浴中,使垂死者存活了几天。克鲁克香克对人体中营养物质被吸收的地方有一些有趣的想法。可以说他错了。非常非常错误。
肉汤沐浴似乎并没有在上层阶级中变得很流行,并且到了1800年代初,它已经完全从豪华的温泉浴场中消失了。但是,它的确在整个欧洲的民间治疗师中保持了吸引力。故事讲述了一位英国妇女1856年穿越意大利的故事。故事中,她在意大利中部海岸附近的马切拉塔(Macerata)镇一个富裕贵族的住处停留。与她的祖国英格兰相比,她的皮肤和肤色明显恶化了,这可能是由于气候差异以及强烈的阳光所致。她与一位贵族女仆进行了交谈,并向她讲述了自旅行开始以来她与皮肤粗糙所进行的挣扎。女佣的眼睛闪着光芒,她知道缓解女士担忧的事情。只需在您的皮肤上擦一些紫罗兰色的卢戈,它很快就会变软,并有营养和清爽感。这位女士认为,这太棒了,但布罗多·卢戈到底是什么?啊,女佣说,很简单。这只是将婴儿浸泡在小牛肉汤中后剩下的东西。哦,我明白了。

德国和俄罗斯的医学文献也提到每天用肉汤洗澡治疗斑疹伤寒患者。要求患者在由羊脚,煮蹄,动物骨头和肌腱制成的一桶胶状凝胶汤中煮一小时左右。
1850年代,一位名叫玛丽·安·马维里克(Mary Ann Maverick)的得克萨斯州妇女生下了女儿,在日记中记录了这种影响,这种做法甚至传到了美国。她的小新生女孩正在努力增加体重。幸运的是,他们有一位德国护士为他们工作,他们只知道她家乡的治愈方法。玛丽·安将牛肉骨头煮四个小时,然后让肉汤冷却至华氏100度,然后慢慢将女婴安顿到肉汤中。一旦她吸收了足够多的液体,就将她抽出并立即包裹在毯子中,而不会变干然后进入睡眠状态。显然,它起作用了,从那天起,小宝宝开始迅速增加体重。
从概念上讲,在水以外的液体中洗澡的想法长期以来一直被认为具有积极的健康益处,而且没有比克里奥帕特拉和她的牛奶浴更著名的例子了。
克娄巴特拉(Cleopatra)是一位年轻的埃及女王,以其美丽和政治影响力而闻名,她以战略性的方式吸引和胁迫其对立国家的领导人。她的策略之一是用她的外表使这些男人陶醉,而在尚未发明洗面奶,爽肤水和保湿霜的时代,这需要付出很大的努力。所有使用的埃及艳后化妆品都是由天然成分制成的。她是坚持不懈地确保皮肤光彩照人和年轻的人,因此可以保护自己的皮肤。'生命力旺盛,她每天要洗个澡,里面装满700头驴驴的牛奶。

这开启了妇女历史上旨在复制著名皇后的趋势,在一些主要城市,驴奶已成为人们追捧的商品,尤其是在需要如此大量时。
著名的罗马历史学家和作家普林尼(Pliny)甚至写了驴奶在皮肤上使用的价值。他说:“人们普遍认为驴奶可以抚平脸上的皱纹,使皮肤更加细腻,并保持其白皙度。众所周知,事实是,有些女性习惯于用毛茸茸洗脸的习惯。每天七次,严格遵守该数字。尼禄皇帝的妻子Poppaea是最早实践这一点的人之一。的确,她有只用驴奶准备的坐浴,为此目的,整个驴队都在旅途中陪着她。”
根据最近的科学研究,这些女性实际上可能已经处于某种状态。研究表明,这种牛奶由多种矿物质,维生素,必需脂肪酸和生物活性酶组成,这意味着它实际上对我们的皮肤健康有益。
归根结底,无论您选择沐浴在水,肉汤还是牛奶中,只要踏入浴缸,我们就可以自己烹制出一种奇特的,温暖的人肉汤。只是让它沉入。
参考